<tbody id="blupg"></tbody>
        1. <li id="blupg"></li>
          全部

          吃對生姜 賽過參湯

          來源:中國中醫藥報

          作者:

          2019-09-30 15:11:09

          中醫用藥講究對癥,吃東西也講究四氣五味,并不是說一個東西好,就人人都適合、都去吃。甚至一樣東西,即便是選對了,吃它的時間和方法也有講究,這才是老祖宗的本意。

          再回過來看國醫大師路志正的養生習慣,首先是根據自己的體質特點才確定下來這個飲食習慣,可見不是人人都適合吃醋泡姜。其次,他又選擇了用醋來浸泡姜片,這醋本身也是一味中藥,不少中藥飲片都會選擇用醋來炮制,以發揮其活血止痛、溫經散寒的功效,顯然這又是根據國醫大師路志正當前的身體狀況來選擇的。最后,他選擇在早上食用,是應了民間那句“早吃姜,賽參湯”的說法。

          古方重生姜

          在古代的不少經典名方當中,生姜是占有絕對的重要地位。比如現今十分常用的旋覆代赭湯,很多人知道旋覆花、代赭石,卻不知這張方子當中用量最大的藥竟然是生姜。還有那張十分有名的瀉心湯,變化出了五個方子,其中有一個生姜瀉心湯,也是重用了生姜,因而能起到和胃消痞的作用。

          張仲景《傷寒論》載有五個瀉心湯方,三方皆用干姜、半夏、黃連、黃芩,兩熱兩寒,豁痰清熱。其中生姜瀉心湯主治汗出表解,胃陽虛者不能敷布水飲,腹中雷鳴而下利。方中用生姜佐干姜和胃陽,以苦治熱,以甘補虛,以辛散痞,為對證之劑也。

          生姜妙用多

          日常生活當中,用生姜來治病的方法很多。最常見的莫過于受涼后喝上一碗濃濃的姜湯,裹上厚厚的被子,睡一覺,出一身汗,也就好了。

          然而,因為生姜不容易保存,大部分醫館、醫院并不常備有這味藥,所以如今在很多醫生的處方當中也就根本看不到生姜。碰到這種情況,我常讓病家自行煎藥,煎煮時放幾片生姜。我在臨床中對于生姜的另一種用法,是讓病人自己去把握加減。比如有人會將煎好的中藥從冰箱中取出后,隨便拿水一泡就喝,其實藥并沒有熱透,喝下就會出現胃部隱痛、嘔惡或大便溏瀉的情況,此時我會讓他們切兩片薄薄的生姜,連同藥汁再次煮沸,至溫度能入口便喝下,往往即刻就能見效。這種情況服食膏方時也常發生,此法同樣有效。

          生姜亦可外用。張錫純曾經將生姜汁制成藥膏治療肢體受涼疼痛或寒凝阻遏血脈、麻木不仁之寒痹證,效果很是不錯,他將這張膏藥命名為“姜膠膏”。鮮生姜自然汁500克,明亮水膠120克(可用黃明膠)。將二味熬成稀膏,攤于布上,貼患處,旬日一換。張氏認為,鮮生姜辛辣開通,熱而能散,故能溫暖肌肉,深透筋骨,以除其凝寒痼冷,而渙然若冰釋也。用水膠者,借其黏滯之力,然后可熬之成膏也。

          張氏用此膏屢獲效驗。有人因寢涼炕之上,其右腿外側時常覺涼,且有時疼痛,曾用多方治之不效。后來用此膏貼之,二十日即獲痊愈。又治一人,因常在水上捕魚,為寒水所傷。自膝下被水浸處皆麻木,抓搔不知痛癢,漸覺行動乏力。張氏教以此方,用長條布攤藥膏纏縛于腿上,其足趺、足底都用此膏貼敷,經數次換藥,終獲痊愈。

          生姜汁為生姜搗汁入藥,功同生姜,但姜汁辛散之力更強,開痰止嘔之功更勝,便于臨床應急服用,如嘔逆食不下者沖服生姜汁則易于下咽,配竹瀝沖服或鼻飼,治中風卒然昏厥等。名醫朱丹溪、葉天士等將生姜汁用于治療痰飲、吐瀉、疼痛、痹證、吐血衄血等多種病證,擴展了生姜汁的應用范圍。

          其實現在外敷藥中加用生姜已是十分常見的做法了,常見的三伏貼里就有生姜。我也自制過一些外用貼敷藥,也會加入生姜汁,不僅能使藥力更好地滲透皮膚,還不易霉變。

          生姜皮亦入藥,用來行水消腫,治療水腫初起,小便不利。《太平惠民和劑局方》五皮散,生姜皮與五加皮、地骨皮、大腹皮、茯苓皮同用,治療頭面浮腫,四肢腫滿,心腹膨脹,上氣促急,腹脅如鼓,繞臍脹悶,有妨飲食,上攻下注,來去不定,舉動喘乏。

          巧用能解毒

          生姜性溫,因而可以散寒,這個道理其實一說開,大家馬上都能理解,這和我們燒魚蝦的時候總喜歡放幾片生姜的道理其實是一樣的,不僅是為了去除腥氣,更是為了解魚蟹之毒,散海鮮之寒。

          生姜不僅能解食物之毒,還能解藥物之毒。宋代洪邁《夷堅志》記載,南北朝北齊醫家徐文伯自幼師從其父,醫術精湛,被宋明帝稱為天下第一名醫。宋明帝登基六年(公元470年)春,明帝喉中長了個瘡,疼痛不已,膿血不止,到后來,連水都咽不下去了。朝臣經過商議,決定請徐文伯來醫治。經過望聞問切后,徐囑使臣速送生姜3斤(1500克),告訴宋明帝:“您每天吃3次生姜,每次吃5兩(16兩為1斤,5兩約150克)”使臣忙用清水洗凈生姜,用刀切成小片,明帝強咽生姜。生姜又辣又硬,搞得嗓子眼鉆心地痛。明帝責怪徐文伯說:“你是想置朕于死地還是存心想看朕的笑話?”徐文伯說:“冤枉之極,末醫豈敢和皇帝開玩笑?明帝吃完1000克生姜,喉中膿血越來越少,當1500克生姜吃完,喉疾竟然全好,吃飯食無礙了。”

          生姜為什么有這般神效?徐文伯解釋道:“皇帝平時十分喜愛進食竹雞(一種鳥,生活在江南叢林之中),而竹雞最喜歡吃半夏,生半夏是有毒中藥。這種雞身上有半夏之毒,陛下吃下去,那半夏之毒必然留在食道、咽喉。服生姜正是解半夏之毒。”宋明帝聽后甚喜,將祖傳的鴛鴦劍賜給了徐文伯。

          想爆料?請登錄《陽光連線》( http://minsheng.iqilu.com/)、撥打新聞熱線0531-66661234或96678,或登錄齊魯網官方微博(@齊魯網)提供新聞線索。齊魯網廣告熱線0531-81695052,誠邀合作伙伴。

          常喝茶有助減緩認知能力下降

          眾所周知,喝茶能提神醒腦,而茶對大腦的益處還不止于此。一項新研究發現,經常喝茶的人在上年紀后腦部結構更加健康,有助減緩認知能力下降...[詳細]
          重慶晚報 2019-09-30

          堅持鍛煉和計劃性人格特征有關聯

          美國一項新研究發現,在“計劃性”這個人格特征上的個體差異,會導致人們在實際生活中的行為有所不同。相比那些沒有什么計劃性的人,那些善...[詳細]
          人民網 2019-09-30

          抽筋不都是因為缺鈣

           說起最近刷爆朋友圈的電影,《哪吒之魔童降世》可謂是當仁不讓。這部改編自神話故事的動畫電影,勾起了一代人的童年回憶。[詳細]
          中國中醫藥報 2019-09-29

          長期熬夜損傷身體 養肝類保健品真的有用嗎?

          很多朋友喜歡熬夜,有些人甚至會吃一些養肝類保健品,來對抗熬夜帶來的副作用。那么,熬夜真的會傷肝嗎?服用養肝類產品真的可以對抗熬夜的...[詳細]
          人民網-科普中國 2019-09-29

          放下手機 心臟和身體都會感謝你

          前幾天有這么一個段子:天將降大任于斯人也,必先壞其手機,掐其網絡,斷其電源,空留其身…… 2017年的一項調查顯示,我國成年人平均每天...[詳細]
          健康報網 2019-09-26

          經常用電子產品 如何呵護眼睛

            電子產品給人們帶來便捷與愉悅,但是同時也帶來了不少問題。比如,長期接觸電子產品可引起一系列眼部不適癥狀。[詳細]
          健康報網 2019-09-26

          當你生吃蛇膽時,它可能也正準備“吃”你

          近日有媒體報道,在浙江衢州常山縣,一名28歲的男子16年來持續出現癲癇、頭暈癥狀,經浙江大學醫學院附屬第一醫院感染病科診斷,他部分腦組...[詳細]
          科技日報 2019-09-25

          四種飲食習慣防止脫發加劇

          越來越多的人出現發際線后移,這些“頭頂大事”已不再是中年人的“專利”,年輕人也加入了脫發大軍。據央視財經新聞報道,目前我國脫發人數...[詳細]
          廣州日報 2019-09-25

          直系親屬能直接輸血嗎?別被電視劇忽悠了!

          在電視劇中,經常能看到這樣的場景:孩子生病急需輸血,父母二人爭相為孩子抽血。 其實,這些畫面在現實生活中幾乎是不可能發生的,因為醫...[詳細]
          人民網-科普中國 2019-09-24

          秋季健康大闖關,這些準備要趁早

          一場秋雨一場寒。秋季早晚溫差大,人的抵抗力也有所下降,一些秋冬季常見病也伺機流行。有些疾病可以提前預防,那么關于秋天的健康大關卡,...[詳細]
          長沙晚報 2019-09-24

          看屏幕揉眼睛,當心眼睛變小

          隨著年齡增長,很多女性感覺自己眼睛變小了,這可能是真的。有報告指出,人在25歲以后眼睛就逐漸變小,15年后眼睛變小約20%。日本綜合類網...[詳細]
          中國婦女報 2019-09-23

          保養卵巢抗衰老,吃保健品有用嗎?

          當藥店里的導購告訴你:這個保健品可以治這個病那個病,千萬不要信。如果真能治病早就進入“國藥準字”啦。[詳細]
          中國婦女報 2019-09-23

          老打呼嚕當心高血壓

          32歲的王先生從高中起就打呼嚕,結婚后體重長了,打呼嚕的分貝數也隨之增加了不少。有時,王先生的呼嚕聲還會突然停止,好一會兒上不來氣...[詳細]
          健康報網 2019-09-20
          版權所有: 齊魯網 All Rights Reserved
          魯ICP備09062847號 網上傳播視聽節目許可證1503009 互聯網新聞信息服務許可證3712006002
          通訊地址:山東省濟南市經十路81號  郵編:250062
          技術支持:山東廣電信通網絡運營有限公司
          冲击波AV